Tacos El Huequito

Fundado en 1959 en un espacio tan chico que apenas cabía un trompo—de ahí el nombre—El Huequito presume haber instalado el primer horno vertical de la Ciudad de México, lo que lo convierte en posible cuna del taco al pastor como lo conocemos hoy. La ubicación original en Ayuntamiento sigue sirviendo pastor doradito con piña, salsas que sí pican, y el Pastor Especial: una porción entera de carne directo del trompo que armas tú mismo en la mesa.

El estilo es de taquería chilanga de toda la vida—pides en la barra de afuera o agarras mesa adentro, comes rápido y sigues. Abierto todos los días de 8am a 10pm, justo frente al Mercado San Juan.