Taquería Los Parados

Taquería de pie que lleva haciendo tacos desde 1965, ahora reconocida en la Guía Michelin. El menú va desde pastor y bistec hasta opciones menos comunes como lengua, costilla y pastor de arrachera, además de una opción vegetariana y tacos de mariscos como camarón con queso.

Ordenas y pagas en la caja, luego pasas por tus tacos y los armas tú mismo con las bandejas de ingredientes frescos picados — cebolla, tomate, pimientos y salsas. El servicio es rápido y los precios son accesibles. Como dice el nombre, no hay lugar para sentarse; se come de pie, lo que mantiene la línea en movimiento.