Taquería La Popular Arcos

Producto de una alianza entre el chef César de la Parra y Grupo Carolo, esta taquería aterriza versiones elevadas de tacos clásicos dentro de Paseo Arcos Bosques. La gaonera de ribeye y el trompo de ribeye son lo que hay que pedir — ambos clavan la textura y sabor sin secarse. El pastor sale del trompo jugoso y bien sazonado, y el campechano gana textura con el chicharrón que justifica el precio un poco más alto.

El ambiente es más de bar que de taquería — buena música, programa de coctelería sólido y un público más godín entre semana que buscador de tacos callejeros el fin de semana. El servicio puede ser pausado, pero el personal conoce el menú y los tragos vienen bien servidos. Reserva si vas a venir en el rush del almuerzo entre semana.