Tacos Don Juan

Tacos Don Juan despacha tacos rápidos y bien servidos en Calle Atlixco en la Condesa — de esos lugares donde los locales hacen fila al mediodía y los taqueros trabajan a toda velocidad. Entre semana hay menú rotativo de guisados, desde medallón hasta chicharrón guisado, todos acompañados con arroz o frijoles y las salsas caseras que sí pican. El consentido es el de suadero, aunque hay quien viene exclusivamente por el de bistec con queso y tocino.

Los viernes y sábados entran las carnitas, especialmente la costilla sin hueso y maciza con cuero, además de quesabirria cargada de birria de chivo con queso. El espacio es chico con pocas mesas, así que los grupos grandes mejor piden para llevar. No hay baño, no hay meseros — solo pedidos en barra y aguas frescas para acompañar.