Ryoshi Masaryk

Ryoshi Masaryk es un restaurante-bar que expande la alta cocina japonesa más allá de lo esperado, con barra de sushi y robata acompañados de sake top-shelf y destilados. Los bonsais de brócoli y el Tiger Roll son los favoritos de los que regresan, junto a los camarones roca y los rollitos de ribeye. El ronqueo de atún — la ceremonia completa de corte de atún — es una experiencia en sí misma, no sólo una comida.

El espacio es elegante y con luz tenue, con asientos en la barra donde puedes ver a los chefs trabajar. El servicio es pulido y conoce bien el menú. Abierto lunes de 1pm a 1am, martes a jueves en el mismo horario, viernes y sábado hasta 2am, y domingo hasta medianoche. Vale la pena reservar para fines de semana.