Pulquería La Antigua Roma

La Antigua Roma lleva sirviendo pulque en República de Perú desde alrededor de 1907, lo que la convierte en una de las pulquerías más antiguas de la ciudad — actualmente la maneja la cuarta generación de la misma familia. El pulque viene directo de Tlaxcala y sirven tanto natural como unos quince curados de temporada según la fruta disponible — los de maracuyá, mazapán y betabel son imprescindibles.

El espacio es chico y de la vieja escuela, con rocola y pocas mesas. El servicio es amable y te dejan probar antes de decidirte. Solo efectivo, y está a una cuadra de Garibaldi y la Arena Coliseo si andas haciendo el recorrido de pulquerías del Centro.