Piel Tostada

Piel Tostada le da la vuelta a los clásicos del desayuno mexicano con propuestas creativas en un espacio pequeño y con estilo en la Escandón. Los chilaquiles divorciados te dejan probar ambas salsas a la vez, los tatemados traen ese sabor ahumado sin amargor, y los asoleaditos pican en serio. Los hot cakes van cambiando según la temporada — toronja y fresas con crema han sido de los favoritos — y la horchata de café caliente es una orden fija.

Prepárate para la fila, sobre todo en fin de semana: el lugar es chico y se llena rápido, así que llega temprano o anótate en la lista y da la vuelta por un café. El equipo es rápido y atento, y la presentación es cuidada incluso para llevar. Los molletes vienen encostrados de queso, y puedes agregar proteínas como camarones crujipanko, chicharrón o hongos con ajonjolí a casi todos los platillos.