Hamburguesas a la Parrilla

Este puesto de hamburguesas al carbón en Calle Morelia lleva años en la misma esquina frente al Jardín Pushkin, manteniendo las cosas simples: hamburguesas con opción de queso o piña, todas asadas al carbón. La hamburguesa de queso con piña es lo que hay que pedir—el toque ahumado de la parrilla y el dulce de la piña equilibran la sal y la grasa mejor de lo que suena.

Es puro servicio callejero: sin sillas, sin mesas, solo entregas rápidas y la opción de comer en el parque. Solo efectivo, y el lugar se llena después de conciertos y en las noches cuando pega el antojo. La eficiencia es el juego—la fila avanza rápido aunque esté larga.