All Wood BBQ & Taproom

BBQ estilo tejano en el primer piso de un edificio de Roma Norte, donde brisket, costillas y pulled pork pasan por el ahumador de leña. La cocina sirve brunch todo el día de jueves a domingo, y el smoked roll — un rollo de carne ahumada que es la firma de la casa — se pide seguido junto con guarniciones clásicas como mac & cheese, frijoles puercos y elote. Hay hasta una pantalla transmitiendo rodeo de Texas, para completar la onda texana.

El espacio es family y pet friendly, con área de juegos para niños y un botón en cada mesa para llamar al servicio cuando lo necesites. Walk-ins bienvenidos, aunque el comedor se llena rápido los fines de semana — mejor reservar. Un taproom en el mismo lugar completa la carta de cervezas y cocteles, con margaritas y Long Islands disponibles en jarra.