Pozolería Tixtla

Con más de 50 años en Jardín Balbuena, esta pozolería familiar sirve pozole estilo Guerrero —rojo, verde y blanco— con recetas que no han cambiado en medio siglo. El pozole viene con tu elección de cortes de puerco (la maciza es lo que va), y puedes agregar pepitas y chicharrón al plato para más textura.

Más allá del pozole, el menú incluye antojitos mexicanos como tacos de cochinita pibil, tostadas de pata y opciones vegetarianas. El lugar es limpio y luminoso con decoración tradicional, el servicio es atento y aceptan pago con tarjeta. Están a unos 15 minutos de la Terminal 2 del aeropuerto.