Potzollcalli (Cuauhtémoc)

El nombre lo dice todo: en náhuatl, "potzoll" es el guiso espumoso hecho con maíz cacahuazintle, y "calli" significa casa — literalmente, la casa del pozole. La sucursal de Roma Norte sirve las tres versiones clásicas (blanco, verde y rojo) más chamorro y una carta completa de desayunos y antojitos mexicanos.

El comedor es colorido y tradicional, con servicio amable y la campana que tocas cuando quedaste satisfecho. Los martes hay promoción 2x1 en pozole, aunque no siempre lo mencionan de entrada — vale la pena preguntar. Precios accesibles, ambiente relajado y ejecución sólida en todo el menú.